Březen 2018

Zajímavý fenomén

29. března 2018 v 10:41 | Mirek |  Téma týdne

Vždycky je v tom nějaké ALE.

Ale vždycky. Proč? To netuším. Možná proto, že nemáme rádi, nebo nechceme připustit, že je něco definitivní, neměnné, že tam nejsou ta pověstná zadní vrátka - možnost úniku. Co kdyby nás někdo chytil za slovo, nedej bože si to zapsal a pak nám to otloukal o hlavu: "Vždyť jsi říkal, že ..."

Kalorické tabulky

18. března 2018 v 5:43 | Mirek |  Diabetes Mellitus

Hledal jsem, až jsem našel.

Jak se říká, pozdě, ale přece.
Dokopal jsem se opět, zas a znovu k tomu, dělat něco se svou nadváhou, potažmo dietou, neboli racionálním stravováním.
Není to lehký boj, to mi věřte. Mít pořád v šatníku tři různé velikosti od S-ka po tři XL. Smějící se
Panebože, ať nepoužívám boží jméno nadarmo, kolikrát a kolik různých diet já v životě držel. Například viz. tento odkaz.

Perník s datlemi

16. března 2018 v 4:20 | Mirek |  Recepty

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 prášek do perníku
1 PL kakaa
1/4 hrnku oleje
1,5 hrnku mléka (i více, podle konzistence)
1/2 hrnku rozdrcených vlašských ořechů
1/4 hrnku sušených datlí

Výměnné jednotky

2. března 2018 v 4:53 | Mirek |  Diabetes Mellitus

Dříve také chlebové jednotky.

Jedna chlebová jednotka představuje 10 g sacharidů v dané poživatině. Za základ bylo vzato 1/2 krajíčku chleba, (v té době byl v podstatě jen jeden základní druh chleba, a to pšenično žitný konzumní kmínový) a v něm obsah právě těch 10 g sacharidů. Později se tabulky propracovaly tak, že bylo určeno kolik gramů dané poživatiny obsahuje právě oněch 10 g sacharidů. Odtud pak název výměnné jednotky. Před mnoha lety měly v Luhačovicích edukační sestry barevné pomůcky (takové "plakáty") s vyobrazením různých druhů poživatin a kolik obsahují chlebových jednotek. Seděli jsme v klubovně v kruhu na koberci a měli jsme si to zapamatovat. Bylo to v němčině a měly jen jedno vydání. Dnes je toho na internetu kolik jen chceme.