Vánočka z domácí pekárny

30. prosince 2009 v 22:06 | Mirek |  Ich

Předchozí dva naše pokusy o krásnou vánočku se trochu "splaskly",

myslím co do výšky, po upečení a vytažení z trouby.
Je-li ale domácí vánočka poctivá (hodně tuku a cukru), tak to nikdy není žádný "mrakodrap", ale spíš

"přízemní domek se sedlovou střechou".
Nicméně vrtalo mi to hlavou, i zrodil se (jak už to někdy bývá), nápad.
Udělat vše klasicky, poctivě, ručně a pečení svěřit automatu. Takže jsme hotový upletený polotovar stočili do tvaru a vzhledu fotbalového míče a sevřeli mezi stěny formy domácí pekárny. Jen jsem vyndal vrtulku a formu pro jistotu vyložil pečným papírem. Pak už jsem jen nastavil program Jen pečení a nastavil čas. Jen tak mimochodem, střelil jsem 60 minut a strefil jsem se přesně (v klasické elektrické troubě by to bylo jen 35 minut).
Jak to dopadlo dokumentují nejlépe následující "snímánky".

Po upečení a otevření pekárny

Výška vánočky ve formě

Po vytažení z formy

...a z boku.

Až ji ráno rozkrojím, tak přidám ještě "výcvak" řezu

Tady je



A nakonec výřez

 


2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Janah Janah | Web | 30. prosince 2009 v 22:50 | Reagovat

Mirku, tak ti přeji ať se ti všechny tvé výtvory v novém roce povedou a k tomu hodně štěstí, zdraví a pohodičky. :-)

2 Jitka Jitka | Web | 11. ledna 2010 v 10:09 | Reagovat

No jo, ale když já mám raději tu pletenou. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.