Prosinec 2008

Zemská Brána na Štěpána

29. prosince 2008 v 12:41 | Mirek |  Vážně/nevážně
Zemská brána je místo, kde se hraniční řeka mezi Polskem a Českem, Divoká Orlice láme a pokračuje na jih, již výhradně po našem území.
Z Mladkova je to pouhých 9 kilometrů. Po cestě se můžete zastavit na návrší zvaném ČIHÁK. Turistická chata, která ještě svého času sloužila mimo jiné jako "azyl" pro školy v přírodě, je bohužel zavřená a chátrá.
Ani na Štěpána nebylo po této trase nijak živo. Cestou jsme potkali jen pár zbloudilých pěších vycházkářů. Na jaře, v létě a na podzim, je parkoviště u mostu plné a naučnou stezkou proudí mnoho pěších turistů. Teď jsme na parkovišti stáli sami a nikde ani živáčka. Dojeli jsme až k Hotelu Moravská brána v Bartošovicích v Orlických horách (všimněte si, že všichni píšou ten název všemi písmny velkými, zřejmě si také jako já nejsou jisti českým pravopisem). Naše touha po "presku" a pravé české kofole byla vrchovatě uspokojena. Díky. Z čeho ale bude majitel hotelu žít, to nevíme. Těch našich 75 Kč ho asi z bídy nevytrhne.


Existují andělé?

29. prosince 2008 v 11:11 | Mirek |  Ich
Určitě i Vám chodí e-mailem takové ty různé "přeposílačky". Když to ihned pošlete dalším 7, 10 nebo 15 lidem, tak vás někdo ještě dnes navštíví, nebo Vám zavolá, nebo se stane něco, na co již dlouho čekáte, po čem toužíte, o čem sníte. Prostě Vás potká štěstí!!!
Já na takové ty anděly, panenky Marie a dalajlámy a jejich kouzelnou moc nevěřím.
Přesto andílci existují!
Tady jsou dva ti mojí.


Vánoce 2008 v Mladkově

28. prosince 2008 v 10:12 | Mirek |  Vážně/nevážně

24. 12. 2008

Letošní Vánoce jsme pojali netradičně. Zřejmě jsme ale nebyli sami. Hodili na ně bobek i mnozí jiní.

V Mladkově i v Králíkách "zdechl pes".

Živa v Mladkově to zabalila v deset. Paní prodavačky jsem ale potkal na odchodu až o půl

Citáty 2.NA

28. prosince 2008 v 10:00 | žáci |  Citáty
Maturitní třída 2.NA naší školy měla stužkovací ples. Každý z žáků si připravil citát, který do jisté míry i charakterizuje jejich osobnost, nebo je jim jinak blízký a berou ho za svůj.
S jejich laskavým svolením je zde uvádím:



Lucie Brzobohatá
Neptej se Boha na cestu do nebe - ukáže Ti tu nejtěžší.
Jiří Čipkala
Mezi slepými je jednooký králem.
Michal Domes
Lepší je vědět málo věcí správně, než hodně věcí špatně.
Iva Dostálová
Znám cokoliv, ale sama sebe ne.
Zuzana Gálisová
Čas si vymysleli lidé, aby věděli, od kdy do kdy a co za to.
Tomáš Hanke
Na životě nejvíc miluju tu rozmanitost.... Že, každej den mě nasere někdo jinej...
Monika Harčariková
Člověk musí zažít velkou bolestivou ránu, aby si konečně uvědomil to ticho v sobě a pochopil, proč tady vlastně žije.
Jana Hnatiuková
Neříkej, že nemůžeš, když nechceš. Protože přijdou velmi brzy dny, kdy to bude daleko horší. Budeš pro změnu chtít a pak už nebudeš moci.
Martina Horáková
Motivace začíná touhou. Když něco chceš, máš motiv to získat.
Jitka Chromková
Být připraven, to je to celé. Z toho, co člověk opouští, stejně nepozná, kdy odchází včas.
Miroslava Jeřábková
Ze země ke hvězdám nevede vyšlapaná cesta. Žij okamžikem, protože ta chvíle, co právě prožíváš, už se nikdy nevrátí. Je krásné žít, protože žít znamená začínat stále znova, v každém okamžiku.
Martin Kaluža
Věci, které bolí, učí.
Alena Kopecká
Umění není demokratické. V umění nemusí vždycky nutně vyhrát dobrý žák. Vyhraje vyvolený, ten, který se rodí s malou hudbou v sobě a umí vidět pravdu světa. Originalita není člověku dána, je to výsledek trpělivé námahy, tápání a omylů.
Marcela Kuběnová
Nic není dobré nebo špatné samo o sobě, až myšlení to dělá takovým.
Eva Lindovská
Nikdy nemůže být tak hrozně, aby nemohlo být ještě hůř.
Petra Lukášová
Nikdo se mě neptal, jestli se chci narodit, tak ať mi neříká, jak mám žít.
Jaroslav Machalíček
Umění být moudrým spočívá v umění vědět, čemu nevěnovat pozornost.
Věra Matějová
Až se ti někdy bude zdát, že se ti tvůj svět rozbil na kusy, nebreč! Posbírej střepy a začni se smát, vždyť střepy znamenají štěstí!!!
Ondřej Otýpka
Je lepší shořet než vyhasnout!
Kateřina Pavlíčková
Oči má člověk na to, aby viděl, uši na to aby slyšel a rozum, aby včas zapomněl, co viděl a slyšel.
Karel Pěček
Učíme se, abychom to stejně jednou všechno zapomněli!
Veronika Pišovská
Smích prodlužuje život! Proto se říká, že s úsměvem jde všechno líp…především žít!!
Veronika Průdková
Tajemství štěstí spočívá v tom, že nacházíme radost v radosti druhých.
Tomáš Rajwa
Pravda Vás může osvobodit, i když s Vámi může zprvu zatřást.
Lucie Rulcová
Každý z nás dělá mnoho věcí tak, aby vyhověl snům jiných lidí - rodičů, partnerů, učitelů nebo spolužáků.

Roman Stránský
Moudrý člověk má bohatství v sobě.
Anna Štiaková
Ber, co ti osud dá, žal, bolest, lásku. Vždyť život je jak karneval, v němž stokrát změníš masku.
Markéta Targošová
Znám tolik písní, že si je až pletu. Nad jejich krásou žasnu v pokoře. Ze všech těch písní nejradši mám větu:
,,Jednou jsi dole, jednou nahoře".
Petra Tóthová
Největší ctižádost je taková, která se ani v nejmenším neprojeví, dokud je možno dosáhnout cíle. I ten nejpomalejší, který neztratil z očí cíl, jde stále ještě rychleji, než ten který bloudí bez cíle.
Andrea Večerková
Za žádnou pravdu na světě. Ale jestli chceš, za malý pětník ticha. Je chvíle, která půlí krajinu. Pokorný okamžik, kdy někdo z nás dýchá.
Tř.uč.: Ing. Ester Kolegarová
Nikdy, nikdy, nikdy, se nevzdávej.




Vánoce jako v peřince

19. prosince 2008 v 20:20 | Mirek |  Vážně/nevážně
Jak se chystáte prožít letošní vánoce?
Rozhodli jsme se je ignorovat. To znamená, že budeme dělat mrtvého brouka a tvářit se,
ža Vánoce nejsou, nikdy nebyly a nebudou. Odjíždíme na týden na chalupu, a chceme si
především odpočinout. Jestli to, ale vydržíme nekoupit stromek a kapra a neudělat
bramborový salát, tím si nejsem tak docela jist.

Na jaké vánoce nejraději vzpomínáte?
Na kanárských ostrovech, tenkrát ještě s Ing. Václavem Fischerem a jeho stejnojmennou
cestovní kanceláří. Nabídl nám tehdy prodloužení pobytu o pět dnů, zcela grátis. Bohužel
kvůli podnikání jsme se museli vrátit včas podle původního plánu.

Kdo vám řekl nebo případně jak jste se dopátrali pravdy, jak to je vlastně s Ježíškem a
nošením dárků?

To už si fakt nepamatuji, ale určitě jedním ze způsobů, které by uvedl i kdokoli jiný.

Co máte na Vánocích nejraději?
Ta radost se určitě mění s věkem. Jako dítě, si vzpomínám, že nejhezčí bylo to těšení.
Byl jsem "vyhozen" ven do mrazu a sněhu a směl jsem se vrátit vyjímečně až po setmění.
Teď jsou to určitě ty rozzářené dětské oči.

Vaše oblíbené vánoční jídlo?
Tradičně právě ten kapr a bramborový salát. Kapra si v podstatě dopřejeme jen jednou za
rok, a to, když se smaží v podvečer první dávky, tak se mi u skřání dělají bubliny jak
boxerovi, když vidí křížalku pomeranče. Za mlada bylo mou oblíbenou činností ještě i po
Novém roce, že jsem si udělal 1/2 litru šťávy s vodou a k tomu jsem jedl zbytky cukroví.
A jedl, a jedl a jedl...

Váš nejkrásnější dárek, který Vám udělal tu největší radost?
Vzpomínám si na tři věci. Velký plyšový houpací kůň. Byl jako živý, měl pevnou kostru a
vycpaný byl nějakou "trávou". Měl hřívu, ocas, skleněné oči, atd...Pak to bylo
tříčtvrteční kolo značky Eska. Jezdil jsem s ním hned na štědrý den po bytě a na druhý
den před domem ve sněhu. A pak si ještě vzpomínám na obrovskou dřevěnou tatru 111, na
jejíž korbu jsme se za sebe vešli dva kluci a mohli jsme na ní jezdit.

Jak si představujete ideálně prožité vánoce?
Bez nákupního shonu. Do obchodu s textilem nebo obuví mě nikdo nedostane ani během roku,
natož o vánocích. Kdybych lyžoval, jakožto, že neumím, dokázal bych si představit
ideální Vánoce třeba v Harrachově.

Je něco, co byste naopak v rámci Vánoc zrušili?
V rámci vánoc bych určitě zrušil všechny super, hyper a gigamarkety. Ale ty bych zrušil
stejně i tak. Jako dělnickou třídu.

Co byste chtěli najít pod vánočním stromečkem?
Ztracené zdraví, ale to bohužel nejde. Jsou na tom jiní mnohem hůř. Tak aspoň Geriavit
Pharmaton.

Jaké Vánoce přejete svým příbuzným, kamarádům, spolupracovníkům a známým?
Takové, aby se jim vydařily přesně podle jejich představ. Těch možností je "něurekom",
jak říkají naši bratia Slováci.

s použitím: Právo, magazín TV program, 13. prosince 2008

Rodili jsme

19. prosince 2008 v 18:48 | Mirek |  Vážně/nevážně
Údajne je to rarita. Zdraví a šťastní rodiče Agi a Max se radují ze 2 kluků a 6 holek.
A to těch potomků měli celkem 9. Jeden "kluk" se bohužel narodil mrtvý.
U mopsího (Pug) plemene je to údajně početní rekord a velmi neobvyklá a vyjímečná věc.
Přejeme jim hodně zdraví a dlouhý mopsí život.


Co mi udělalo největší radost

16. prosince 2008 v 16:13 | Mirek |  Politika
Ani nevím, jak to vzniklo. Možná snahou vyjádřit politice ODS podporu, možná, že jsme žehrali na zlý osud podnikatelský. Ale napsali jsme paní 1. místopředsedkyni Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky první e-mail. Tehdy v tak vysoké funkci nebyla a padla nám zřejmě do oka tím, že je naší jmenovkyní. Mám trochu výčitky svědomí. Dlouho jsme jí už nic nenapsali.
Přesto nám každý rok s železnou pravidelností dojde klasickou poštou přání k Vánocům a do Nového roku.
Nejinak se stalo i letos.
Velmi to znovu pozvedlo mou důvěru v politiku.


Můj citát 5

16. prosince 2008 v 8:07 | Mirek |  Citáty

Všechno souvisí s něčím


Můj citát 4

16. prosince 2008 v 8:06 | Mirek |  Citáty

Všechno co je v počítači je soubor


Můj citát 3

16. prosince 2008 v 8:04 | Mirek |  Citáty

Každá akce na počítači se dá vyvolat minimálně třemi různými způsoby


Můj citát 2

16. prosince 2008 v 8:03 | Mirek |  Citáty

Inteligence s hloupostí nemůže bojovat


Nechte si poradit

15. prosince 2008 v 16:39 | Mirek |  Pekařina
To co je na pečivu nejcennější jsou znaky čerstvosti.
Vůně!
Aromatické a vonné látky vznikají v posledních minutách pečení.
proto vtloukám mým učňům do hlavy, že skracování doby pečení je porušení pracovní kázně zvlášť hrubým způsobem.
Dnes jsem donesl domů frankfurtskou polévku. Byla vynikající, jako ostatně v poslední době všechny polévky z naší školní jídelny. Nejsem kuchař, takže nevím, jestli v ní měly být brambory nebo ne. Nebyly tam. Tak mi manželka říká: "Nechceš k tomu čerstvý rohlík, brala jsem je v Kauflandu ještě teplé. Paní je právě sypala do regálu přímo z plechu."
Tedy rohlík. Naše generace má zafixovanou jinou představu o tvaru rohlíku.
Byla to minibageta. Taková s tou podélnou jizvou. Stála 3,70.
Zakousnu se a dím: "Hm, dobrá, fakt. Mohla ale být trochu víc propečená."
Žena na to: "Oni, ale všichni chtějí to světlé pečivo!"
Já této barvě-nebarvě říkám, s prominutím, vyblitá. Senzoricky, čili smyslově - zrakem, má mít pečivo barvu zlatohnědou.
Existuje ale ještě jeden způsob, jak smyslově posoudit, zda je pečivo upečené. Po zmáčknutí střídy mezi palec a ukazovák, až téměř na doraz, se musí střída opět vrátit do původní polohy.
V tomto případě zůstala slepená.
Schválně. Zkuste si někdy koupit ten nejtmavší rohlík nebo chleba.
Dejte si poradit...

Můj citát

14. prosince 2008 v 19:38 | Mirek |  Citáty

Všechno má své - ALE


Znám všechno, jen ne tebe

13. prosince 2008 v 20:29 | Mirek |  Verše
Znám zelené louky,
Znám temné lesy,
Maličké brouky,
Pruhované vosy.

Znám vodní říčky,
I velká moře,
Uhaslé svíčky,
I laviny v hoře.

Znám lesknoucí hladinu,
Znám vůni šeříku,
Zpěv ptačí poránu,
Večer mrazení větříku.

Znám žlutá pole,
Trny černých růží,
Bohatství v dole,
Kdo co komu dluží.

Znám blankytné nebe,
Znám teplo slunce,
Neznám jen Tebe,
Tlukot tvého srdce!...

Výklad některých pojmů z cukrařiny, pekařiny a mikrobiologie

13. prosince 2008 v 20:22 | Mirek |  Pekařina

agar-agar získává se rafinací a sušením mořských řas, ve styku s dostatečným množstvím vody jeho micely (makromolekuly) bobtnají a zvětšují svůj objem, osmotické tlaky, které při přijímání

vody vznikají, způsobují, že nabobtnalé částice k sobě pevně přilnou, zahřátím k bodu varu se nabobtnalý agar-agar mění na viskózní roztok, který se nazývá sol, při ochlazení solu vznikne polotuhý a průhledný gel, který v sobě zadrží veškerou vodu, obsaženou v solu, v praxi se tyto gely nazývají rosoly
albumin jednoduchá obilní bílkovina
aleuron bílkovinné krystaly obsažené ve spec. zásobních pletivech pšeničné obilky
aleuronát sušený a mletý pšeničný lepek
alfa-amylasa amylolytický-(diastatický)enzym,dextrinogenní,ztekuťující, štěpí glykosidické vazby 1 až 4, tedy amylosu
algináty jsou soli nebo deriváty alginové kyseliny, např. manugel, slouží pro zahušťování ovocných polotovarů
Alkaligenes bakterie,spolu s Proteus mají hlavní podíl na žluknutí másla
alveograf je přístroj na měření reologických vlastností těst, slouží k určování kvality a použitelnosti pšeničných těst, průběh nafukování bubliny z těsta zaznamenává přístroj na grafu
amid kyseliny nikotinové PP faktor - vitamín obsažený v jádrech vlašských ořechů, aminokyseliny jsou substituované aminoderiváty organických kyselin, nejznámější jsou alifatické alfa-aminokyseliny, případně jejich deriváty
amylograf je rotační viskozimetr, který zaznamenává změny viskozity suspenzí (např. moučných, škrobových a pudinkových prášků) v závislosti na stoupající teplotě
amylogram graf, grafický výstup měření na přístroji Amylograf
amylopektin tvoří vnější amorfní obal škrobových zrn, tvoří sliz, který zahušťuje škrobový maz, jodem se barví fialově
amylosa tvoří vnitřní mikrokrystalickou část škrobových zrn, v horké vodě přechází v koloidní roztok, jodem se barví modře
aneurin vitamín B1 obsažený v jádrech vlašských ořechů
anion je částice, která má více elektronů než protonů. Její náboj je tedy záporný. Anionty vznikají nejčastěji z atomů nekovů (F-, Br-, S2-)
Aspergillus plíseň kontaminující máslo
aspirace čištění semenných směsí proudem vzduchu z odsávacího ventilátoru
beta-amylasa amylolytický (diastatický) enzym, sacharogenní, zcukřující, štěpí amylosu úplně a u amylopektinu štěpí jen volné konce rozvětvené amylopektinové molekuly
bílkoviny jsou vysokomolekulární organické dusíkaté sloučeniny, základními stavebními jednotkami molekul bílkovin jsou aminokyseliny
bobtnání škrobová zrna jsou ve vodě nerozpustná, ve studené vodě mírně bobtnají, přičemž přijímají asi 30% vody, na intenzitě nabývá se zvyšující se teplotou a pokračuje i při stejné teplotě s časem; na počátku zahřívání zrna jen bobtnají, a tím zvětšují svůj objem
deratizace je usmrcování hlodavců
dezinfekce znamená usmrcení nebo odstranění mikroorganismů z příslušných předmětů nebo prostředí
dezinsekce značí odstraňování či usmrcování škodlivého hmyzu
diacylglycerol syntetický emulgátor, připravuje se konverzí mezi vysoce ztuženým lojem (v podstatě triacylglycerol) a glycerolem
diploidie existence dvou identických sad chromozomů v jádrech tělních buněk (každý chromozom je zde přítomen dvakrát)
doba zrání kvasu je funkcí teploty, výtěžnosti a poměru množení kvasu
elektrolyty jsou látky s iontovými vazbami, které při rozpouštění v polárních rozpouštědlech disociují, t.j. štěpí se na ionty a v roztoku vedou elektrický proud
emulgátory jsou látky, které podporují vznik a stálost emulzí; brání rozdělení emulze na dvě fáze, tukovou a vodní. Jejich účinek spočívá v tom, že snižují napětí mezi povrchem tukové a vodní fáze. Toto mezipovrchové napětí totiž za normálních okolností způsobuje, že se rozptýlené tukové kapičky spojují, aby se jejich celkový povrch snížil na minimum. Tím, že přidáme emulgátor, brzdíme toto oddělování tukové a vodní fáze: molekuly emulgátoru obalí tukové částice a orientují se svou hydrofilní složkou směrem do vody, lipofilní složkou směrem do tuku. Emulze se tak na určitou dobu stabilizuje
emulze jsou homogenní hmoty dvou vzájemně nerozpustných látek, typ V/O - disperzní (rozptýlená) vodní fáze ve fázi tukové, např. tukové krémy a typ O/V - disperze tuku ve vodní fázi, př. čerstvě nadojené mléko
enzym enzymy jsou složité makromolekulární látky bílkovinné povahy, které slouží jako biokatalyzátory, tzn. že katalyzují - urychlují při teplotách kolem 37 st. C biochemické reakce; v lidském těle se nacházejí ve slinách, v trávicím ústrojí, v krvi; nejznámější je pankreatický (slinivka břišní) enzym - inzulín, při jeho nedostatku v těle - nemoc Diabetes melitus, známá jako cukrovka
epyfity rostliny rostoucí na těle jiných rostlin, ale necizopasící
Eukaryota jaderní - jedna ze dvou nadříší organismů, dělí se na tři říše - rostliny, houby a živočichy, společným znakem je existence eukaryotické buňky
eukaryotické buňky buňky, jejichž jádro je ohraničeno obalem a cytoplazma je biomembránami členěna na funkčně specializované okrsky
extenzograf sleduje a graficky zaznamenává závislost deformace válečků zkoušeného těsta na vkládaném napětí v tahu až do přetržení
extruze extruze je rychlé mechanické a tepelné opracování surovin (obilních krupic, šrotů, mouk) na zařízení zvaném extrudér; technologický efekt extruze spočívá v tom, že ve výtlačné části extrudéru - těsně před matricí - vzrůstá prudce tlak na zpracovávanou surovinu, takže se část mechanické energie šneku mění na tepelnou; tímto teplem se materiál během několika sekund ohřeje na teplotu až 180 st.C; v důsledku toho se veškerá vlhkost přemění v páru, která ovšem nemá kam unikat, škrob zmazovatí a bílkoviny denaturují; v tomto stavu materiál prochází tryskami matrice a za ní dochází k prudkému rozpětí (expanzi) páry, výrobek zvětší svůj objem a získává typickou porézní, křehkou strukturu; vlhkost výrobku se tak sníží na méně než 10%; typickým výrobkem jsou křupky
farinograf patří mezi nejstarší a stále nejpoužívanější reologické přístroje, zaznamenává odpor, který klade vznikající a dále hnětené těsto mísícím agregátům přístroje
fondán je bílá pastovitá hmota, bez výrazné vůně, velmi sladké chuti, v cukrářské výrobě slouží jako základní polotovar při přípravě fondánových polev, nebo speciálních tukových náplní
fortifikace je obohacování potravin látkami, které jsou z hlediska zdravé výživy v konzumované potravině nedostatkové
fosfatidylcholin přírodní emulgátor lecitin, nacházející se ve vaječném žloutku a v soji
fosfoproteidy složená (konjugovaná) bílkovina obsažená především v obilním klíčku a v aleuronové vrstvě
frapé hmoty pěny z vaječného bílku a z želatiny nebo z agaru
fruktosa monosacharid-cukr ovocný
fruktosový sirob je hustá, světležlutá až žlutohnědá látka sirobovité konzistence, slabé typické vůně a sladké chuti, pro svoji velkou hygroskopičnost se používá především při výrobě perníku, v němž přispívá ke zvýšení vláčnosti
gameta zralá pohlavní buňka obsahující haploidní počet chromozomů
gel je disperzní soustava, v níž disperzní částice tvoří navzájem spojitou nejčastěji síťovitou strukturu
gliadin jednoduchý protein, který ve styku s vodou intenzivně přijímá vodu (hydratuje) a bobtná a spolu s gluteninem tvoří lepek
globulin jednoduchá obilní bílkovina
glukosa monosacharid-cukr hroznový, také škrobový
glutelin jednoduchá obilní bílkovina
glutenin jednoduchý protein, který ve styku s vodou intenzivně přijímá vodu (hydratuje) a bobtná a spolu s gliadinem tvoří lepek
glykoproteidy složená (konjugovaná) bílkovina obsažená především v obilním klíčku a v aleuronové vrstvě
griliáš je směs taveného řepného cukru a v něm propražených jádrovin, v původním stavu je to hnědá, amorfní hmota sklovitého charakteru, křehká, má mírnou karamelovou vůni, chuť je sladkohořká
haploidie stav, kdy je v jádrech gamet přítomná jedna sada chromozomů
hydratace mazovatění škrobu za současného intenzivního vázání vody, ke kterému dochází ve vyšších teplotách
hyfa houbové vlákno, tvořené z jedné nebo mnoha buněk
hygiena sleduje vliv prostředí na zdraví člověka a určuje zásady, kterými se zdraví udržuje a chrání
chemické vedení těst zkrácený postup, jehož základem je aplikace reduktantů, spojená s konvenčním mísením (při nízkých obrátkách) a s následnou oxidací
chromoproteidy složená (konjugovaná) bílkovina obsažená především v obilním klíčku a v aleuronové vrstvě
index lomu poměr sinu úhlu dopadu k sinu úhlu lomu, na principu lomu světla jsou založeny refraktometry, prochází-li světelný paprsek z prostředí řidšího do hustšího, láme se ke kolmici dopadu
inokulum část uměle pěstované tkáně naočkované na živnou půdu
invertní cukr je ekvimolekulární směs glukosy a fruktosy, vzniklá štěpením sacharosy
inverze sacharózy rozumíme její hydrolýzu katalyzovanou kysele reagujícími látkami nebo pozitivně enzymaticky ovlivňovanou enzymem invertáza
inverzní mohutnost závislost mezi průběhem inverze a druhem a koncentrací použité kyselé složky, největší inverzní mohutnost mají minerální kyseliny chlorovodíková a sírová
ionty společný název pro kationty a anionty
kakaové máslo je nažloutlý aromatický tuk, při 20 st. C je tvrdý, křehký s krystalickou strukturou, má příjemnou kakaovou vůni, chuťově se nijak zvlášť neprojevuje, vyznačuje se jedinečným tavným chováním
kandytová hmota je základní polotovar k výrobě kandytů, připravuje se z cukru vody a škrobového sirobu, poměr hmotnosti cukru a vody je zpravidla 1 : 0,4, dávky škrobového sirobu kolísají v poměrně širokých mezích, od 15 do 50% z hmotnosti kandytové hmoty.
karamel jedná se o hustou, tekutou cukrovou hmotu, která vře za normálního tlaku při teplotě okolo 150 st. C, je to nejhustší cukerný roztok, v němž se již projevuje tepelný rozklad sacharózy za vzniku hnědě zbarvených karamelanů, obsahuje jen několik desetin procent vody
kation je částice, která má méně elektronů než protonů; její náboj je tedy kladný. Kationty vznikají nejčastěji z atomů kovů (K+, Ca2+, Fe3+)
klonek malý těstový kus, zpravidla o hmotnosti od 30 do 100g, jako výsledek operace dělení na zpravidla 30 dílném dělícím stroji
koagel koloidní sraženina
koagulace je shlukování dispergovaných částic vnějším vlivem ve větší agregáty
koloidy jsou látky, jejichž roztoky jsou tvořeny velkými molekulami, nebo shluky molekul (až miliontina mm)
kopra semena a části plodů, jako jedna ze surovin k výrobě tuků
kulér je zahuštěný roztok karamelů, jež vznikly tavením sacharosy, podle stupně zahuštění je to řídká, až sirobovitě zahuštěná, zlatohnědá až hnědá látka, mírně karamelové vůně a hořké chuti
kultivace pěstování a rozmnožování buněk, tkání a mikroorganismů v laboratorních podmínkách
kvas na opakování vitální žitný kvas posledního, zpravidla III.stupně se po vyzrání dělí na 2/3 do těsta a 1/3 do kvasu na opakování, k tomuto množství kvasu se přidá příslušné množství žitné mouky a vody v poměru množení 1:3, tak, aby výtěžnost byla 200 nebo 220, tento postup se stále opakuje tolikrát, kolik je cyklů pečení nepřetržitě jdoucích po sobě, tento kvas zraje cca 3 hodiny
kvasinka Mikroorganismy-Eukaryota (vyšší protista)jsou jednobuněčné houby. Název dostaly pro schopnost většiny z nich zkvašovat sacharidy na ethanol a oxid uhličitý. V potravinářské technologii využíváme jejich užitečnou-produkční schopnost. U kynutých těst je oxid uhličitý kypřícím plynem.
kvasné plyny jsou to plyny, které vznikají při alkoholovém (ethanolovém) kvašení - fermentaci; v převážné míře se jedná o oxid uhličitý a hovoříme pak o biologickém kypření těsta
kvasný koeficient molární poměr kyseliny mléčné k octové, má činit 2 až 3,3
kvasný stupeň viz. omládek, poliš, ev. rozkvas; kvasné stupně se připravují při nepřímém způsobu vedení těst
kynutí kynutí nebo přesněji dokynutí (protože těsto již jednou kynulo) je poslední technologická operace před pečení - pomineme-li strojení; je to zvětšování objemu těsta (zhruba na dvojnásobek), které způsobují kypřící plyny, zejména jako důsledek fermentace neboli kvašení, u pšeničného pečiva vytváří pšeničná bílkovina - lepek v těstě pružnou síť, neboli kostru těsta, která je schopna kypřící plyny v těstě zadržovat
kyselina L-askorbová vitamín C - oxidant
L-cystein reduktant
lecitin nejčastěji používaný emulgátor, běžný lecitin je tmavohnědá sirobovitá hmota neurčitého pachu a chuti, v přírodě se nachází např. ve žloutku slepičích vajec, a to v množství 2,0 až 2,5 %
ledová poleva čokoládová poleva určena pro máčení mražených smetanových krémů, pro zdobení zmrzlin, ledových pohárů apod., obsahuje minimálně 30% tuku, maximálně 50% sacharózy a 1,3% vody, její bod tání je 23 až 28 st.C
lepek tažná hmota, která tvoří 80 až 88% veškerých moučných bílkovin, vznikající hydratací proteinů gliadinu a gluteninu
lom mokrý kolík, nejčastěji ručka vařečky se namočí do zkoušeného vřícího cukerného roztoku a ihned se ponoří do s cukrovou vrstvou do studené vody, při dostatečně vařeném roztoku se utvoří cukrová krusta, která se dá lehce oddělit od dřeva, používá se např. při výrobě tužších karamelek
lůj je tavením upravený syrový tuk přežvýkavců
manugel v podstatě sodná sůl kyseliny alginové-alginát, která se získává z mořských řas
margaríny jsou v podstatě pastovité emulze vodné fáze v tuku stabilizované emulgátory
matečný louh je kapalná složka fondánu, kterou tvoří velmi viskózní roztoky glycidů (sacharózy, glukózy, fruktózy, maltózy a dextrinů), je to roztok, který zbývá po vykrystalizování tuhé fáze
maturograf sleduje a graficky zaznamenává změny objemu a reologických vlastností kynoucího (zrajícího) těsta, podstata měření spočívá v odporu, který klade kynoucí těsto závaží, které do něj vniká ve dvouminutových intervalech
mazovatění schopnost mazovatění je vedle bobtnání a retrogradace nejvýznamnější fyzikální vlastnost škrobu; škrobová zrna ve studené vodě mírně bobtnají, na intenzitě nabývá se zvyšující se teplotou, zrno postupně přijímá vodu a posléze začne ztrácet svou původní strukturu; začátky mazovatění nastávají zpravidla při mezi 50 a 70 st.C; úplné zmazovatění škrobu ve vodní suspenzi se většinou dosahuje mezi cca 70 až více než 95 st.C
melasová zápara je to produkt první operace při výrobě droždí, je hlavním substrátem při poloprovozním a provozním množení kvasinek; melasa je odpadní produkt při výrobě řepného cukru v cukrovarech
modifikované škroby tj. upravené škroby, které - oproti škrobům původním (nativním) - jsou schopny vázat vodu již za normální teploty
monosacharidy mono-sloučeniny jednou substituované, glukosa, fruktosa
mycelium podhoubí, řídká spleť hyf, které čerpají živiny z podkladu
nepravé roztoky u nich se snížením teploty viskozita prudce zvyšuje (např. u cukerných roztoků se škrobovým sirobem při výrobě fondánu)
nukleoproteidy složená (konjugovaná) bílkovina obsažená především v obilním klíčku a v aleuronové vrstvě
nutriční hodnota výživová hodnota potravin, posuzujeme ji podle množství dodané energie (energetická hodnota) a podle obsahu a poměru základních živin (biologická hodnota)
oligosacharidy složené ze dvou až deseti jednoduchých cukrů, sacharóza, maltosa, laktosa, dextriny
omládek kvasný stupeň - jeden ze způsobů nepřímého vedení těsta; jeho technologické parametry jsou: výtěžnost: 195 až 205, podíl z celkové recepturní mouky 25%, teplota 30 až 32 st.C, doba zrání 1 hod., obsah droždí - celá recepturní dávka (1 až 5%)
oxidanty látky, které oxidují v těstě -SH skupiny (thioly) na disulfidické můstky, což se navenek projeví zpevněním lepku, zástupce: kyselina L-askorbová
pálená hmota je polotovar žluté barvy, pastovité, mazlavé konzistence, umožňující snadné tvarování stříkacími sáčky s řezanou trubičkou, její vůně a chuť jsou nevýrazné, nanejvýš mírně ovlivněny vůní použitých vajec, principem výroby je "restování" při němž probíhá mazovatění původního škrobu za vzniku dextrinů, které jsou schopny vázat větší množství vody
pasterace je zvláštní forma sterilace působením vyšší teploty, při níž se v daném prostředí umrtvují vegetativní stadia určitých MO, např. choroboplodných zárodků
pentoza aldehydické nebo ketonické cukry s pěti atomy uhlíku v molekule
pentozan pentózový polysacharid obsažený s celulosou ve vlákninách
periodická linka linka, na které probíhá výroba periodicky neboli opakovaně, tj. ve stále se opakujících cyklech; za symbol periodické výroby lze považovat pekařskou díž
pišingrová náplň je polotovar světlé, kakaové barvy, pastovité, lehce roztíratelné konzistence, její vůně a chuť jsou silně ovlivněny použitými tukovými pastami z podzemnice olejné, z mandlí, oříšků, případně kokosu
pokrutiny odpadní produkt při lisování tuků (s poměrně vysokým obsahem tuku), proto se extrahují a vznikají rafinované tuky
poliš kvasný stupeň - podobně jako omládek, je to jeden ze způsobů nepřímého vedení těsta; jeho technologické parametry jsou: výtěžnost 240, podíl z celkové recepturní mouky 20%, teplota 30 až 32 st.C, doba zrání 2 hod., obsah droždí - recepturní dávka droždí nižší o 0,5 až 1% proti omládku
polysacharidy makromolekulární látky vzniklé z monosacharidů, vzájemně vázaných glykosidovou vazbou, škrob, celulosa, glykogen
poměr množení udává poměr hmotnosti výchozího kvasu ke hmotnosti kvasu nově připraveného
poměr množení poměr množení lze definovat jako hmotnost výchozího kvasu ke hmotnosti kvasu nově připraveného, generace pekařů ověřily, že nejlepší je poměr 1:3; u příliš širokého poměru množení kvasu např. 1:10 hrozí kontaminace nežádoucími mikroorganismy, příliš úzký poměr 1:1 je příliš pracný a náročný na mzdové náklady
povrchově aktivní látky osvědčené zlepšující přísady, které působí komplexně, tedy na všechny hlavní složky těsta, především podporují vznik a stálost emulzí, tzv. emulgátory
PP-faktor vitamín, amid kyseliny nikotinové obsažený v jádrech vlašských ořechů
ppm partes per milion (miliontiny celku), 45 ppm = 0,0045%
preferment prefermenty jsou vlastně kvasné předstupně, při tomto technologickém postupu je možno podstatně zkrátit, nebo zcela vypustit čas potřebný pro zrání těsta; směs obsahuje mj. mouku, droždí i sůl, po rozkvašení a vyzrání prefermentu se dávkuje do těst se zbytkem mouky a ostatními složkami
premier jus tzv. "první šťáva" - nejkvalitnější tuk získaný ze syrového loje tavením a lisováním při teplotách pod 50 st.C
Prokaryota jedna ze dvou nadříší organismů. Patří do ní bakterie, sinice, aktinomycety a archebakterie, jejich základem je prokaryotická buňka
prokaryotická buňka buňka bakterií, sinic a aktinomycet, její jádro nemá membránu, je tvořeno jedním chromozomem, chybí v ní membránové a jiné struktury
prolamin jednoduchá obilní bílkovina
propagace záměrné množení mikroorganismů
proteasy jsou hydrolasy proteolytických enzymů, které způsobují částečné narušení bílkovinných micel až na peptidy
přetužování je krátké strojní nebo ruční přemísení těsta během jeho zrání za účelem vypuzení škodlivých plynů a vpravení vzdušného kyslíku pro lepší vitalitu kvasinek
přímé vedení těst při tomto jednoduchém výrobním postupu se mísí ze všech surovin přímo těsto; suroviny se dávkují do díže najednou - naráz, odtud také vedení "nazáraz"
přístroj OTG funkce tohoto přístroje spočívá v měření změn objemu těsta vlivem vyšších teplot (při pečení), těsto umístěné v kovovém košíčku a olejové lázni je postupně zahříváno na teploty shodné s teplotami pečení v praxi
punčová náplň je polotovar světlejší nestejnorodé barvy, kašovité konzistence s patrnou tečkovitostí po použitých drobečkách s patrnými kousky proslazeného ovoce, její vůně a chuť jsou rumové, chuť je výrazně sladká, připravuje se z punčového rozvaru, z drobečků z dortových korpusů a proslazeného ovoce
receptura udává množství surovin v kg zpracované mouky, neuvádí se hmotnost recepturní vody, která je proměnlivá podle vaznosti mouky
redenaturace příčina stárnutí pečiva, z bílkoviny střídy se uvolňuje část koloidně vázané vody
reduktanty látky, které způsobují zeslabení těsta (zvyšují tažnost a snižují pružnost lepku), takže těsto klade menší odpor hnětadlům a proces hnětení se zkracuje, zástupce: L-cystein
restování restování" je vlastně zahřívání mouky, která se po zasypání do vařící tekutiny míchá, např. při výrobě pálené hmoty tvoří tuto tekutinu voda, jedlý olej a sůl; při restování probíhá mazovatění původního škrobu za vzniku dextrinů, které pak jsou schopny vázat větší množství vody
retrogradace příčina stárnutí pečiva, ve škrobu probíhá zpětná krystalizace amylosy
riboflavin vitamín B2 obsažený v jádrech vlašských ořechů
rosol-želé zahřáním k bodu varu se částice agar-agaru mění na viskózní roztok, který se nazývá sol, při ochlazení solu vznikne polotuhý a průhledný gel, který v sobě zadrží veškerou vodu, obsaženou v solu; v praxi se tyto gely nazývají rosoly

roztok je rovnovážná (binární) soustava kapaliny a tuhé látky, kt. je v kapalné fázi rozptýlena v molekulovém nebo iontovém stavu. Kapalina se označuje jako rozpouštědlo
RTP rámcové technologické postupy jsou postupy, které zahrnují recepturu těst, hlavní technologické parametry i časový sled pracovních a technologických operací
sádlo je živočišný tuk, původní, tzv. syrové sádlo je tukové pletivo všežravců a nepřežvykujících býložravců, především z jatečných prasat
sacharosa neboli cukr řepný, je disacharid, složený ze dvou jednoduchých cukrů glukosy a fruktosy
sanitace je praktické provádění hygienických zásad, předpisů a nařízení
shell-freezing tzv. skořápkové mrazení, při němž se vytváří 3 až 4 mm tlustá zmrzlá slupka, fixující tvar výrobku
slizy moučné slizy (zjednodušeně označované jako pentosany) jsou vysokomolekulární polysacharidy smíšeného typu, žitné slizy jsou schopné koloidně vázat až 800% vody na svoji hmotnost
sol je koloidní disperzní soustava tuhých částic v disperzním médiu (ve vodném-hydrosol)
solanka solanky je nasycený roztok soli kamenné - kuchyňské (NaCl) ve vodě; její koncentrace je 26%
strojení je poslední operace bezprostředně předcházející vsazení těsta do pece, pod tento pojem zahrnujeme převracení těsta, vlažení, sypání, nařezávání povrchu apod.
synereze je opakem bobtnání, jde o vylučování kapalné fáze z gelu, jako průvodní jev jeho stárnutí, příčina stárnutí pečiva, smršťování amylopektinového gelu, přičemž se uvolňuje voda
škrobový sirob je produkt neúplné hydrolýzy škrobu, která probíhala v jeho vodní suspenzi za vyššího tlaku a teploty, je viskózní, hustá, vláčná a silně adhezní hmota, vůně je neutrální, chuť středně sladká
šrot je směsí krupic, krupiček, šrotové mouky a zbytků nerozdrceného zrna
tabulování od slova tabule-kamenný stůl, na němž se fondán původně připravoval, je to v podstatě rušená zpětná krystalizace sacharózy
tekutý var vaření na vločky, jedná se o velmi řídce rozvařený cukr, který se ručními zkouškami nehodnotí, posuzuje se jen zrakem, lehce vře, bublinky na povrchu vařícího roztoku jsou velmi pohyblivé a snadno se rozptylují
těstový kus někdy také řez nebo pres, podle toho, že se buď vyřezává z díže před navažováním, nebo že se stlačuje (presuje) pod nožovou hlavou děličky; je to tedy výsledek dělení těsta po jeho vymíchání a odpočinutí na hmotnost danou stanovenou navážkou, poté se zpravidla ztužuje - skuluje
THN technicko hospodářské normy jsou pro praktické plánování výroby vhodnější než receptury; hmotnosti všech surovin jsou uvedeny na 1000 kg nebo 1000 kusů hotových výrobků
TP-pekárny je RTP s odchylkami, které vyjadřují úpravy technologických parametrů podle kvality surovin, specifiky konkrétních strojů a zařízení dané pekárny
trány rybí tuky
triér koukolník, je to dutý válec se sklonem, na vnější straně pláště opatřený důlky, v nichž se při otáčení válce zachycují kulovatiny (koukol, vikev, drobná zrna)
triticale je kříženec pšenice a žita (Triticum-pšenice a Secale-žito)
vejce "C" 41 g vaječný obsah, z toho 13 g žloutek (starší označování, pozor došlo ke změně)
virulentní stav schopnost mikroorganismu infikovat
vlažení vlažení je jedna z operací, kterou zahrnujeme pod pojem "strojení"; je to potírání těstových kusů vodou pomocí tzv. "vlažičky" - metličky nejlépe z koňských žíní, těsně před vsazením do pece, nebo těž pomocí různých způsobů rozprašování vody
vyváděcí kvas je to jeden ze stupňů při tzv. zkráceném způsobů kvasování, následuje po zákvasu a předchází kvasu na opakování, jeho technologické parametry jsou: výtěžnost 220, teplota 28-29 st. C, podíl předešlého kvasu 1/6 a doba zrání 4,5 až 5 hodin
zámis zámis je jedna dávka těsta připravovaná v díži; při výrobě chleba je to množství těsta na jednu pec, neboli na jeden výrobní cyklus v případě výroby periodické (opakované)
zapařování je vpouštění páry do pečného prostoru pece zpravidla v počáteční fázi pečení při tzv. zapékání; pára kondenzuje na tom nejchladnějším co v peci je, a to jsou vsazené těstové kusy, povrchová blanka těsta se tak stává pružnou, aby odolávala prudkému napínání kypřícími plyny
zapékání je první fáze pečení bezprostředně po vsazení pečiva do pece, kdy těsto prudce zvětšuje svůj objem a kdy se začíná tvořit kůrka
záraz jeden ze způsobů přípravy těsta tzv. "nazáraz" neboli najednou tj., že veškeré recepturní suroviny se dávkují do díže najednou (naráz) v určitém pořadí; druhou možností je příprava těsta na kvasné stupně (omládek a poliš)
zárodečná drobenka je to forma jakéhosi dlouhozrajícího kvasu v podobě, kdy jsou mikroorganismy i po relativně delší době opět schopné zahájit svou činnost; připravuje se z vyzrálého kvasu posledního stupně tak, že se 1 kg kvasu smíchá s 2 kg žitné mouky a protlačí přes síto, drobenka se pak nasype ve vrstvě 1 až 2 cm na síto potažené plátnem a skladuje při teplotě 15 až 18 st.C; výrobu je tak možné přerušit na 24 až 36 hodin
změkčovadla viz povrchově aktivní látky
zrací koš zrací koše se používají u chlebových linek a u linek na jemné pečivo; jsou to jehlanovité směrem dolů zužující se nádoby; ve spodní části mají výpustné hradítko s ručním ovládáním, kterým regulujeme množství odebíraného těsta do děličky
zygota útvar vzniklý splynutím dvou haploidních gamet a obsahující diploidní počet chromozomů

Když...tak

13. prosince 2008 v 20:00 | neznámý |  Sranda

Když sex - jen bezpečně,
když zahulit - jen vyjimečně,
když rozbít - tak na kousky,
když polibek - tak francouzsky,
když bavit se - jít do klubu,
když natlouci - tak přes hubu,
když bojovat - tak s obranou,
když milovat - tak s ochranou,
když vyhrát - tak sázku,
když zemřít - tak pro lásku…


Hopla srdíčko

13. prosince 2008 v 19:54 | neznámý |  Citáty
  1. Hopla srdíčko, hopla, to tě jen láska do prdele kopla...

  2. Když se k tobě štěstí otočí zády… kopni ho do prdele !!!

  3. I pád na držku je pohyb dopředu.

  4. Láska je jako vločka, když si myslíš, že ji pevně držíš, roztaje…

  5. Milovat není jen mít rád, milovat je věřit, odpustit a znova podat ruce, milovat je rozdělit duši i srdce…

  6. Je mnoho míst, kde můžete potkat spoustu lidí, ale pouze na jednom se jednou setkáme všichni…

  7. Život je jako hodina matematiky. Počítáš, váháš a když najdeš chybu a chceš ji napravit, tak už je pozdě…… zvoní…

  8. Raději budu litovat, toho co jsem udělala, než toho, co ne!

  9. Někteří lidé vstoupí do našeho života rychle z něj zase odejdou. Někteří v něm nějakou dobu zůstanou a zanechají stopy v našich srdcích. My už pak nikdy nejsme stejní…

  10. Kdybych mohla bohu položit jednu otázku, zeptala bych se: "Proč já? Proč zrovna já?"

"Co se Ti stalo, že se tak smutně díváš??"
"Nedívám se smutně… já smutná jsem…"
"Proč?"
"Protože se bojím…"
"A když Tě chytím za ruku… pořád se bojíš?"
"Teď, ještě víc ….. ….že mě pustíš…."



Proč jen láska tolik bolí?

Proč když člověk miluje a myslí si, že šťastnější už nemůže být, přijde kdosi a přetáhne ho holí, bouchne a chce všechno pokazit?
Proč, když někdo říká ,,miluji Tě a mám Tě rád", mám pocit, že nemyslí to vážně, že je to jen kdosi a chce si jenom hrát?
Proč ten cit, co po staletí nazývá se Láska, blbne lidem hlavu, u srdíčka bolí a taky hodně hřeje, že myslíme si,že život je jen sázka?
Proč milující člověk, stále usmívá se, myslí stále ve snách, je a jistě musí šťasten být, pak úsměv ztrácí a během chvilky z lásky nenávist je...
Proč je třeba v Lásku věřit, hýčkat ji a starati se o ní s láskou?
Nesmíme ty city mezi sebou měřit, je každý jiný..........a Láska?.....stala by se pak jen sázkou!
Proč, proč, proč, proč to tak ale musí být?





Bez Tebe

13. prosince 2008 v 19:43 | neznámý |  Verše

Pokud by byl den,
ve kterém bych tě ztratila,

milionkrát bych ho zpátky vrátila,
jen abych ho změnila
a tvé srdce chránila.
Pokud by byl den,
ve kterém bych tě ztratila,

už navěky bych smutnila.
Bez tebe
by život neměl cenu
Bez tebe
by byl jako svatba bez prstenů
Bez tebe
by život neměl cenu
Bez tebe
by byl jako vdovec, co ztratil ženu
Bez tebe
by život neměl cenu
Bez tebe
by byl jako prázdné menu
Bez tebe
by život neměl cenu
protože …
nikoho lepšího než tebe neseženu.
Pokud by byl den,
ve kterém bych tě ztratila,

milionkrát bych ho zpátky vrátila.
Milionkrát bych ti se slzami v očích sdělila,
že tě navěky miluji
a za všechno ti děkuji.

Starci na chmelu

13. prosince 2008 v 19:36 | Mirek |  Texty písní
Chodili spolu z čisté lásky,
a sedmnáct jim bylo let.
A do té lásky bez nadsázky
se vešel celý šedý svět.
Ten svět v nich viděl klásky,
a jak by mohl nevidět.
Vždyť horovali pro texasky
a sedmnáct jim bylo let.

A v jedné zvláště slabé chvíli
za noci silných úkladů,
ti dva se spolu oženili
bez požehnání úřadů.
Ať vám to je či není milé,
měla ho ráda, měl jí rád.
Odpusťte dívce provinilé,
jestli vám bude o to stát.

Kdyby sis oči vyplakala
a jako moře byl tvůj žal,

nikomu tím nepomůžeš,
život půjde dál.

Na slzy vždycky je moc brzy,
a jenom slaboch by jich ptal,
planým nářkem málo zmůžeš,
život půjde dál.

Nevěř, že zrada nepřebolí,
ten zázrak už se stokrát stal.
Ať se trápíš pro cokoli,
život půjde dál.

I pro tvé oči, moje malá,
čas dávno lék svůj uchystal,
kdyby sis oči vyplakala,
slepý bych tu stál.

Život je bílý dům
s vyhlídkou do zahrady.
K největším zázrakům
patří fakt, že jsi tady.

Život je bílý dům,
dům od pólu až k pólu,
k největším zázrakům
patří, když dva jsou spolu.

Vyrůstá ze země
a dotýká se nebe,
když stojíš vedle mě,
když stojím vedle tebe.

Den je krásný, den je krásný,
den je krásný s tebou.

Když dva se rádi mají,
i v lednu je jak v máji,
i v lednu je jak v máji,
s tebou, s tebou, s tebou, s tebou.

Den je krásný, den je krásný,
den je krásný s tebou.

Když dva jsou jako jeden
v máj promění se leden,
v máj promění se leden,
s tebou, s tebou, s tebou, s tebou.

Svět je krásný, svět je krásný,
svět je krásný, s tebou.
Svět je krásný!

Je 30 ká hodně nebo málo?

13. prosince 2008 v 12:24 | Mirek |  Politika

Možná jak kdy a jak pro koho. V našem pracovním kolektivu máme takový zvyk lehce slavit