Co všechno člověk nezažije

Dnes v 8:48 | Mirek |  Ich

Kloboučku hop

Klobočku hop byla kdysi dětská stolní hra. Mi tento výraz naskočil v mysli, když jsem viděl, to, co jsem viděl. Ono to ale bylo spíš kloboučku prostři se! Zase podle té známé české pohádky.
Švédský stůl je způsob podávání jídla pocházející ze Skandinávie. Spočívá v tom, že se nejrůznější pokrmy vyloží na jeden velký stůl, odkud si každý strávník bere, na co má zrovna chuť. Používá se hlavně na oslavách, výhodou je, že hostitelé nemusejí obsluhovat každého návštěvníka zvlášť a zbude víc času na zábavu. Existují také restaurace a hotely, které nabízejí ke snídani či obědu švédský stůl za jednotný poplatek.
 

Jak dál???

14. června 2018 v 11:16 | Mirek |  Ich
Blíží se malé, bezvýznamné jubileum (byť pěkně kulaté), které není ani tak důvodem k nějaké oslavě s dortem a svíčkama (koneckonců, ani by se tam nevešly), ale potěší.
Brzy naskočí na počítadle návštěv číslo 500 000.
Ale zároveň je to blogová labutí píseň.
Dostal jsem oznámení, že moje celková kapacita galerie obrázků dosáhla max. hranice 5 GB, takže už do článků nevložím ani jednu fotku.
Dostal jsem sice od "MarijaKes" a "děda tik tak" dobré rady jak to přelstít, ale nechce se mi zakládat nový blog a navíc jiný web už delší dobu mám: www.miric.cz
Několik let jsem hledal, kde zakotvit s informacemi, které jsem chtěl mít uloženy někde jinde, než na HDD svého počítače. "Nacpal" jsem tam všechny přípravy a přednášky z mé pedagogické činnosti, které mi bylo líto vyhodit, nebo je dát do sklepa, kde by je sežraly myši.
Vybral jsem si WP (WordPress) a udělal jsem dobře. Je to také redakční systém, takže princip je shodný s blogem. Jen "tvář" má trochu jinou, takže je to otázka cviku. Koho to baví, tak si to u mě rád prohrabe.
Pokud tam budete občas nahlížet, tak budu štěstím bez sebe.
Mám tam RSS odkazy na některé z vás, tak mi nic neunikne.
Mějte se tady hezky a papa váš Mirek.

Nízkosacharidová dieta

11. června 2018 v 12:50 | Mirek |  ZMO 3. ročník

Jsem strašně unavený,

že se mi ani psát nechce.
Snažím se udržet glykémii na uzdě a jedna z cest je omezit příjem sacharidů.
Bezsacharidová strava je opět v módě, ale jako cesta ke zhubnutí.
To neustálé maso a mléčné výrobky bez příloh mi začíná lézt krkem.
Tady je namátkou pár příkladů.
 


Zdál se mi sen

25. dubna 2018 v 10:31 | Mirek |  Ich

Jak to slušně říct,

sice se dnes to slovo h--vno běžně používá v televizi i v době, kdy se na ni dívají děti. Takže řeknu, že se mi zdálo o záchodě.
Chodit jsme pořád na společné záchody, kde jsou ty kabinky, protože jsem potřeboval jít na velkou. Jak už to někdy v těch místnůstkách bývá, nevábno, smrad, špína a nefungující nebo chybějící klika a zámek, nemožnost se zevnitř zamknout. Jednou jsem dokonce seděl a zůstaly pootevřené dveře.

Nízkosacharidová strava-příklady II

10. dubna 2018 v 4:19 | Mirek |  Hotovky
Pokračování:
☆☆☆
Vařené kostičky uzeného kolena s vejci

Nízkosacharidová strava-příklady

10. dubna 2018 v 3:58 | Mirek |  Hotovky
☆☆☆
Sardelová očka s macarelou a rajčátky

Rada, jak uchovat tlačenku

10. dubna 2018 v 3:39 | Mirek |  Maso-uzeniny

Když je jí moc,

co s ní?
Pokud neděláme tlačenku domácí (což se nám vždycky nechce), tak kupuji dobrou z ověřeného zdroje a pak rovnou celou "nohavici". Tu nelze sníst v určité době tak, aby nepodlehla zkáze (přejí se). Přišli jsme po dlouhém uvažování na to, jak ji uchovat a nedávat ji přitom do mražáku (po rozmrazení se někdy rozpadne). Obal rozpáráme, tlačenku nakrájíme na menší kusy a dáme do hrnce na sporák pomalu rozpustit a pak provařit. Vřelou ji dáváme do sterilních sklenic, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout a pak dáme do lednice.

Záhada

10. dubna 2018 v 3:10 | Mirek |  Glosy

Jak a kde se v Česku

na přelomu března a dubna urodí a uzrají rajčata (mimochodem dobrá)?

Zahrajem si cypa?

8. dubna 2018 v 5:35 | Mirek |  Ich

Neboli prší, nebo také "Vole lehni".

Už jsem to dlouho nehrál, takže si to možná nebudu pamatovat zcela přesně.
Vtip byl v tom, že se odhazovaly karty stejné hodnoty (např. osmička na osmičku), ale různých barev, a tím se ta barva měnila.

Cuketové bramboráčky

4. dubna 2018 v 6:53 | cukrpodkontrolou |  Recepty

Nízkosacharidové stravování.

Nebo také bezuhlovodanová dieta. Minimálně mají tyto dva pojmy k sobě velmi blízko. S dietou, kdy člověk spolehlivě hubne, i když se nají dosytosti a nemá hlad. Uhlovodany je jiný název pro sacharidy používaný v Americe. Se systémem "přepnutí" organismu do tzv. stavu ketozy, přišel před min. třiceti roky americký lékař Atkins.
Takže nyní ji zase někdo oprášil a je to momentální hit.

Zajímavý fenomén

29. března 2018 v 10:41 | Mirek |  Téma týdne

Vždycky je v tom nějaké ALE.

Ale vždycky. Proč? To netuším. Možná proto, že nemáme rádi, nebo nechceme připustit, že je něco definitivní, neměnné, že tam nejsou ta pověstná zadní vrátka - možnost úniku. Co kdyby nás někdo chytil za slovo, nedej bože si to zapsal a pak nám to otloukal o hlavu: "Vždyť jsi říkal, že ..."

Kalorické tabulky

18. března 2018 v 5:43 | Mirek |  Diabetes Mellitus

Hledal jsem, až jsem našel.

Jak se říká, pozdě, ale přece.
Dokopal jsem se opět, zas a znovu k tomu, dělat něco se svou nadváhou, potažmo dietou, neboli racionálním stravováním.
Není to lehký boj, to mi věřte. Mít pořád v šatníku tři různé velikosti od S-ka po tři XL. Smějící se
Panebože, ať nepoužívám boží jméno nadarmo, kolikrát a kolik různých diet já v životě držel. Například viz. tento odkaz.

Perník s datlemi

16. března 2018 v 4:20 | Mirek |  Recepty

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 prášek do perníku
1 PL kakaa
1/4 hrnku oleje
1,5 hrnku mléka (i více, podle konzistence)
1/2 hrnku rozdrcených vlašských ořechů
1/4 hrnku sušených datlí

Výměnné jednotky

2. března 2018 v 4:53 | Mirek |  Diabetes Mellitus

Dříve také chlebové jednotky.

Jedna chlebová jednotka představuje 10 g sacharidů v dané poživatině. Za základ bylo vzato 1/2 krajíčku chleba, (v té době byl v podstatě jen jeden základní druh chleba, a to pšenično žitný konzumní kmínový) a v něm obsah právě těch 10 g sacharidů. Později se tabulky propracovaly tak, že bylo určeno kolik gramů dané poživatiny obsahuje právě oněch 10 g sacharidů. Odtud pak název výměnné jednotky. Před mnoha lety měly v Luhačovicích edukační sestry barevné pomůcky (takové "plakáty") s vyobrazením různých druhů poživatin a kolik obsahují chlebových jednotek. Seděli jsme v klubovně v kruhu na koberci a měli jsme si to zapamatovat. Bylo to v němčině a měly jen jedno vydání. Dnes je toho na internetu kolik jen chceme.

Není pero jako pero

26. února 2018 v 11:21 | Mirek |  Téma týdne

S tužkou v ruce

Už si ani nepamatuji, kdy jsem měl naposledy v ruce tužku. Myslím takovou tu ze dřeva s tuhou uvnitř.
Samozřejmě píšu, nejsem analfabet a dokonce i někdy kreslím a rýsuji - od ruky, ale používám buď průpisku nebo fix.
Jsem asi pamětník, protože si pamatuji na ionkoustovou tužku (nevím, co v ní bylo), ale vím, že když přinesla poštačka babičce důchod, tak se tím podepisovalo. Ale napřed se to muselo naslinit.

(ne)Stáří

20. února 2018 v 6:40 | Mirek |  Téma týdne

Mládí

Mládí je opakem stáří? Jak se to vezme, je to taková filosofická otázka.
Každopádně jde minimálně o dvě, až tři různé generace, které se na sebe navzájem dívají úplně jinak.
Často se hodně diskutuje o tom, jak jsou tyto generace ve vzájemném antagonismu.

Maso vařené ve vakuu

19. února 2018 v 5:53 | Mirek |  Recepty

Kuřecí maso vařené ve vakuu

Suroviny:
600 g kuřecí křídla
500 g kuřecí srdce
2 pol. lžíce Sweet Spring Roll Sauce
oříšek másla
3 stroužky česneku
sůl

Cizí život bych žít nechtěl

10. února 2018 v 7:25 | Mirek |  Téma týdne

Poslednmí dobou

má TT takové filosofické otázky - být či nebýt?
Svůj život zatím žít chci.
Jsou v životě člověka - lidského tvora různé etapy, podle toho kolik má roků, ve které části běhu životem, se právě nachází. Po narození asi moc o smyslu života neuvažujeme, i když, kdo ví o čem novorozenec uvažuje a jestli vůbec uvažuje. Na druhou stranu je mi obrovskou záhadou a nedokážu si to vysvětlit, čemu se ty mimina tak chlamou? Přece musí nějak rozumět okolnímu světu, nebo se jim něco honí hlavou. Vzpomínají na minulost, na předchozí život a přijde jim směšné, kde se to ocitli?
A co vede kojence k tomu, aby se začali otáčet na břicho a potom se klopotně vztyčovat na všechny čtyři? Být mnou, tak já se ani nehnu a budu vklidu odpočívat, hlavně abych viděl na televizi, maximálně bych se mírně nadzvedl a natáhl ruku pro pivo.
Snaha batolat vzpřími se a postavit se na nohy se dá vysvětlit, potřebují vidět přes ohrádku co máma dělá? Zvlášť pokud jsou to děvčátka, ty jsou enormně zvědavé.
Na vlastní nohy se pak v životě stavíme ještě jednou, když nás rodiče vystrčí z hnízda (a měli by to udělat v pravý okamžik, zavčas). Negativní dopady opičí lásky, zejména matek ke svým synům vidíme kolem sebe. Komu by se nelíbil "mamahotel", mít veškerý komfort, střechu nad hlavou, teplo, nemuset platit nájemné a inkaso, vyprané ponožky, vyžehlené košile, teplé večeře, ... Je to fenomén nové doby, být singl a k tomu ještě mamánek. Jo, osamostatnit se, roztáhnout křídla a vyletět z hnízda, to chce kus odvahy (taky se může stát, že spadneme na držku). Většinou nás k tomu ale pudí vztah zpravidle k opačnému pohlaví, láska, děti a budování vlastního domova. A maminka ať bydlí nejlépe aspoň dvacet kilometrů daleko - minimálně.

Golubce

4. února 2018 v 3:51 | LUT |  Recepty

Plněné zelné listy

Co budeme potřebovat:

  • 500 g mletého masa
  • 150 g uvařené rýže
  • 1 cibuli nakrájenou na drobno
  • mletou sladkou papriku
  • 1-2 lžíce vepřového sádla
  • sůl, vegetu, pepř
  • 1 stroužek česneku (prolisovaný)
  • 2 lžíce protlaku

Tvarohové koláče velké

3. února 2018 v 5:36 | Mirek |  Recepty

Suroviny:

500 g polohrubá výběrová mouka
100 g cukr moučka
3 žloutky
250 ml mléko
1 kostka droždí FALA
180 g másla nebo 150 g slunečnicový olej
špetka soli
kůra z jednoho citronu
povidla cca 4 PL
máslo na potírání cca 1 vrchovatá KL

Další články


Kam dál